Chinese cuisine and Eastern Europe in general and 'one of my greatest passions ... simple and readily available ingredients in this recipe
Rice noodles overcooked carrots tomatoes
mushrooms onion
brussels sprouts
oil
-Cut carrots into julienne i funghi a fettine, i pomodorini a spicchi e i cavolini di bruxelles (bolliti per pochi minuti) a fettine, il cipollotto a cubettini. 
Mettere tutte le verdure in un wok con poco olio un cucchiaio di zucchero e due cucchiai di salsa di soia e saltare per qualche minuto.
-Togliere le verdure dal wok e mettere al loro posto gli spaghetti precedentemente bolliti per 9-10 minuti e farli saltare.
-Unire le verdure agli spaghetti saltati e farli insaporire. Buon appetito
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